Οι πετρελαϊκές κρίσεις με έχουν απασχολήσει πολλάκις κατά τη διάρκεια της καριέρας μου ως αναλυτής εμπορευμάτων. Ωστόσο, σήμερα, θα ασχοληθώ με την κρίση ενός άλλου τύπου “ελαίου”, που πλήττει σχεδόν όλα τα νοικοκυριά στη Νότια Ευρώπη: του ελαιολάδου.

Του Javier Blas

Αρχικά, να σημειώσω ότι η τιμή του ελαιολάδου έχει εκτιναχθεί σε ιστορικό υψηλό, έχοντας διπλασιαστεί σε σχέση με πέρυσι. Ένας μετρικός τόνος κοστίζει σήμερα 10 και πλέον φορές περισσότερο από ό,τι ένας μετρικός τόνος αργού. Το 2019, πριν από την πανδημία του κορονοϊού, η αναλογία δεν ξεπερνούσε τις 5 φορές.

Για μένα, αυτή η τιμή σοκ έχει και προσωπική διάσταση. Γεννηθείς και ανδρωθείς στην Ισπανία, αγαπώ το ελαιόλαδο· καταναλώνω αρκετά λίτρα κάθε χρόνο. Επιστρέφοντας στην πατρίδα για τις καλοκαιρινές διακοπές, διαπίστωσα ότι το αστρονομικό πλέον κόστος του “υγρού χρυσού” αποτελεί μόνιμο θέμα συζήτησης κατά τη διάρκεια του δείπνου, με τη μητέρα μου να συνοψίζει με τον πλέον κατάλληλο τρόπο την όλη κατάσταση: “Είναι εκτός ελέγχου”. Με μένα και την αδελφή μου να έχουμε επιστρέψει στην πατρική εστία λόγω διακοπών, φοβάμαι ότι ο πατέρας μου να κλειδαμπαρώσει το λάδι.

Θα αναρωτηθεί κανείς, πόσο άσχημη είναι η κατάσταση. Την προηγούμενη εβδομάδα, η τιμή χονδρικής για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σκαρφάλωσε στο ιστορικό υψηλό των 8.500 δολαρίων ανά μετρικό τόνο, περίπου 125% υψηλότερα από τη μέση τιμή κατά το χρονικό διάστημα 2000-2020. Το προηγούμενο ρεκόρ είχε καταγραφεί το 1996, όταν η τιμή είχε ξεπεράσει ελαφρώς τα 6.200 δολάρια ανά μετρικό τόνο.

Στην περιοχή της Νότιας Ευρώπης και του Λεβάντε, το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό συστατικό της διατροφής αλλά και της κουλτούρας των λαών, έναν τρόπο ζωής που χαρακτηρίζεται από κοινά έθιμα που απαντώνται στις ακτές της Μεσογείου. Για πολλές οικογένειες στην περιοχή, η τιμή του έχει φτάσει να συμβολίζει τη “μάχη” ενάντια στον ανεξέλεγκτο πληθωρισμό.

Δυστυχώς για μένα, είμαι ο ειδήμων της οικογένειας, που πρέπει -και αυτή είναι η σωστή διατύπωση- να προβλέψω εν μέσω του γεύματος την εξέλιξη της προσφοράς, της ζήτησης αλλά και της τιμής του ελαιολάδου. Το δε διακύβευμα υψηλό, καθώς ο πατέρας μου θα σπεύσει στο σούπερ μάρκετ να στοκάρει με βάση τη σύστασή μου. Μια κακή πρόβλεψη, σίγουρα θα είχε αντίκτυπο στο επόμενο χριστουγεννιάτικο δώρο μου. Επί του παρόντος, ευτυχώς, το κύρος μου δεν κινδυνεύει: προ ολίγων μηνών, προέβλεψα ότι η τιμή θα πάρει την ανιούσα, όπως και εγένετο. Αλλά αυτό που πραγματικά με ανησυχεί είναι το τι έπεται.

Οι εκτιμήσεις για την εξέλιξη της προσφοράς ελαιολάδου μιλούν για “κρίσιμη κατάσταση”, σύμφωνα με το Oil World, την “Βίβλο” του κλάδου που παρακολουθεί τα σκαμπανεβάσματα της αγοράς τα τελευταία 65 χρόνια. “Ο περιορισμός της ζήτησης είναι αναπόφευκτος”.

Διαβάστε περισσότερα στη σελίδα capital.gr πατώντας εδώ

Δημοσιεύτηκε από Editor

"They asked me how well I understood theoretical physics. I said I had a theoretical degree in physics. They said welcome aboard." Προβολή όλων των δημοσιεύσεων από Editor